Ingrédients (pour 3 personnes) Flan (appareil) : -350 ml d’eau -1 cuiller à café de dashi -1/2 cuiller à café de sel -1 cuiller à café de sauce de soja -1 cuiller à café de mirin -2 œufs dans le bol : -3 crevettes décortiquées -6 petits morceaux de poulet...

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 1 entrecôte d’env. 200 à 250gr. - 3 pommes de terre - 2 oignons moyens - 5 cuillers à soupe de sauce de soja - 2 cuillers à soupe de mirin - 2 cuiller à soupe de sucre en poudre - 1 cuiller à soupe d’huile neutre Découper...